اسپرسو یک روش دم‌آوری قهوه میباشد که در آن آب نسبتا جوش از میان پودر قهوه با فشار زیاد عبور داده میشود و عصاره گرفته شده دارای عطری خاص و همچنین طعمی کامل و خامه ای است. اصلی‌ترین تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز استفاده از فشار آب برای تهیه قهوه است.
برای تهیه اسپرسو بایستی از دستگاه اسپرسوساز استفاده کرد که در مدل‌های مختلف بر اساس فشار دستگاه و قدرت آنها دسته بندی میشوند.
دم‌آوری اسپرسو توسط دستگاه اسپرسوساز نیاز به دستگاهی با حداقل فشار 9 بار میباشد، امروزه دستگاه‌های اسپرسوساز تمام‌خودکار یا نیمه‌خودکار در بازار دارای فشار 15 بار میباشند، حتی دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی نیز دارای بیش از 9 بار فشار هستند که میتوان یک اسپرسو خوش طعم با عطری خاص را تولید کرد.
اسپرسو دارای ساختار لایه‌ایی میباشد که این لایه ها توسط دستگاه اسپرسو تهیه میشوند و میتوان این ساختار را از تفاوت های قهوه ساز و اسپرسوساز در نظر گرفت.
روش‌های دیگری نیز برای تولید قهوه وجود دارد که همان قطره‌ای یا فیلتری میباشند که در این روش دم‌آوری، آب داغ روی پودر قهوه آسیاب شده ریخته و سپس قهوه بر اثر نیروی جاذبه بصورت چکه‌ای از فیلتر گذر کرده و درون قوری ریخته میشود.
بطورکلی به هر نوع دستگاهی که برای دم‌آوری قهوه استفاده شود قهوه‌ساز میگویند که اسپرسوساز هم نوعی قهوه ساز میباشد.
درصد بالای کافئین و قوام بیشتر از تفاوت های عمده اسپرسو و قهوه است که دلیل اصلی محبوبیت اسپرسو در میان روش‌های دم‌آوری همین امر میباشد.
اسپرسو یک نوشیدنی محبوب و خاص ایتالیایی میباشد که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد، اسپرسو علاوه بر نوشیدن آن به تنهایی میتوان آنرا به عنوان پایه‌ای برای دیگر نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
نوشیدنی‌های زیادی بر پایه اسپرسو ساخته میشوند که میتوان از محبوب‌ترین آنها به کاپوچینو، لاته، موکا و ماکیاتو اشاره کرد.
با توجه به تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز که در بالا گفته شد میتوان به این نتیجه رسید که اسپرسوساز از دسته دستگاه های قهوه ساز بحساب می‌آید و دارای عملکردی متفاوت نسبت به دستگاه های قهوه ساز قطره ای و فیلتری دارد.
برای خرید یک دستگاه قهوه ساز که از نوع اسپرسوساز باشد یا قطره ای کاملا به سلیقه مصرف کننده بستگی دارد اما کار با قهوه سازهای قطره ای یا فیلتری بسیار راحت تر است و میتوان بصورت همزمان برای چند نفر قهوه تهیه کرد. در صورتی که به نوشیدنی های بر پایه اسپرسو علاقه دارید میتوانید از دستگاه های اسپرسو ساز استفاده کنید.
شما میتوانید در فروشگاه اینترنتی انتخاب کلیک برندها و مدل های مختلف دستگاه های اسپرسو ساز و قهوه ساز را مشاهده کنید و بر اساس مصرف خود اقدام به خرید نمایید.
من خیلی وقته که بین این دو محصول گیر کرده بودم که کدومشو بخرم واقعا مطلب مفیدی بود
خیلی استفاده کردم
ممنونم از انتخاب کلیک
خیلی استفاده کردم خیلی مفید بود
ممنونم از انتخاب کلیک
خیلی استفاده کردم خیلی مفید بود
ممنونم از انتخاب کلیک